“毛豆其实就是黄豆，毛豆又叫菜用大豆、枝豆，是处于新鲜状态下的黄豆，通常外皮呈绿色，荚面上还着生了很多茸毛。而当毛豆生长老了之后，外皮的颜色就会变成黄色，也就是我们平时所见到的黄豆。”
毛豆并不是发物。
发物指的是刺激性较强或容易诱发某些疾病加重的食物，毛豆还是未成熟的黄豆，属于大豆类的食物，里面含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维以及微量元素，吃了以后能够补充身体当中所需要的营养，同时还能够促进肠胃蠕动，降低血液当中的胆固醇，并不属于发物。
虽然毛豆当中的营养价值较高，但是食用过多可能会出现腹胀、腹痛等消化不良的症状，所以在吃的时候一定要控制好食用量，一次性不要吃太多。并且对大豆过敏的患者要谨慎食用，以免吃了以后出现不适的症状。
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